มะม่วงหิมพานต์สมุนไพรรักษาโรคแปรรูปอาหารได้หลากหลาย

มะม่วงหิมพานต์เป็นพืชไม้ยืนต้นที่สามารถทำกำไรให้ประเทศไทยปีละหลายล้านบาท จัดว่าเป็นพืชผลทางเขตร้อนที่ปลูกกันมากที่สุดในโลก มีลักษณะและรสชาติคล้ายถั่ว แต่มีเม็ดที่เรียวกว่าเหมือนกับพระจันเสี้ยว มีการนำมาปรุงอาหารและแปรรูปผลิตพันธ์ส่งออกนอกประเทศอย่างมากมายได้แก่ เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบแห้ง เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วเกลือหรือปรุงรสและเมล็ดที่คั่วขายแบบไม่ปรุงรส เพื่อนำไปทำอาหารคาวและหวานได้อีกด้วยเช่น ผัด แกง ต้ม ขนมปัง ขนมเค้ก ช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับราคา Read more about มะม่วงหิมพานต์สมุนไพรรักษาโรคแปรรูปอาหารได้หลากหลาย

ลักษณะของต้นมะม่วงหิมพานต์หลากหลายสายพันธุ์

มะม่วงหิมพานต์เป็นพืชไม้ดอกยืนต้น Anacardiaceae คาดกันว่าเป็นพืชที่มาจากพื้นเมืองของภาคตะวันออกฉียงเหนือของประเทศบราซิล และเรียกได้หลายภาษาเป็นอย่างมากและก็กล่าวต่อกันมาอีกว่ามะม่วงหิมพานต์เป็นพืชพื้นเมืองของอเมริกาใต้อีกด้วย เป็นที่นิยมในการปลูกมากตั้งแต่เม็กซิโกจนถึงเปรูและได้ขยายพันธุ์ไปอย่างรวดเร็ว จนไปถึงอเมริกาเหนือและแอฟริกา ตามหมู่เกาะต่างๆ ในมหาสมุทรแปซิฟิก จนมาถึงที่ทวีปเอเชีย ปัจจุบันมีการออกมะม่วงหิมพานต์มีรายใหญ่ในการส่งออกของ Read more about ลักษณะของต้นมะม่วงหิมพานต์หลากหลายสายพันธุ์

มะม่วงหินพานต์กินแต่พอดีจะเกิดผลดีต่อร่างกาย

มะม่วงหินพานต์นอกจากจะมีประโยชน์ที่ร่างการต้องการเพราะมีสารต่างๆมากมาย เช่น สารเมลานิน สารแอนโทไซยานิน โปรตีน แร่ทองแดง สารเอนไซม์ ที่ดีต่อร่างกายในหลายๆส่วนแล้ว คุณจะรู้หรือไม่ว่าการที่คุณรับประทานอะไรที่มากไปก็อาจเกิดผลเสียต่อตัวเองได้ไม่เว้นแม้กระทั่งมะม่วงหินพานต์ก็เช่นกัน สำหรับคนที่ทานมากเกินไปอาจจะมีสารตกค้างจากเม็ดมะม่วงหินพานต์ การตกค้างของสารออกซาเลท ซึ่งจะพบมากในเมล็ดซึ่งจะสะสมในร่างกายมีผลต่ออาจทำให้เกิดก้อนนิ่วได้โดยเฉพาะใน Read more about มะม่วงหินพานต์กินแต่พอดีจะเกิดผลดีต่อร่างกาย

เม็ดมะม่วงหินพานต์สุดสารอาหารที่ร่างกายต้องการ

คงไม่มีเมล็ดชนิดไหนที่มีคุณค่าทางอาหารสูงเท่ากันเม็ดมะม่วงหินพานต์อีกแล้ว เพราะจากผลวิจัยเพียงท่านทาน 10 เม็ด ก็ได้พลังงานมากพอใน1วัน ด้วยเมล็ดนั้นมีโปรตีนที่สูงมาก และยังมีคุณประโยชน์ทางด้านยารักษา ยกตัวอย่างเช่น

สามารถป้องกันโรคมะเร็งได้ เพราะในเมล็ดมะม่วงหินมะพานต์นั้นมีสารแอนโทไซยานิน สารนี้จะพบได้ผลไม้จำพวกองุ่น ซึ่งดีต่อรางกายตรงที่เป็นสารที่ต้านอนุมูลอิสระ Read more about เม็ดมะม่วงหินพานต์สุดสารอาหารที่ร่างกายต้องการ

ประโยชน์ของการปลูกมะม่วงหินพานต์ที่คุณคาดไม่ถึง

มะม่วงหินพานต์มีประโยชน์มากมายตั้งแต่เมล็ดยันเปลือกเลยที่เดียวซึ่งบางคนอาจจะแค่รู้จักเมล็ดของมันที่หาซื้อได้ทั่วไปหลายคนนำไปประกอบอาหารแต่จะหารู้ไหมว่านำไปรักษาโรคได้มากมาย เช่น

1 .รากของมะม่วงหินพานต์สามารถนำไปเป็นส่วนผสมของยาแก้โรคท้องร่วงและสามารถสมานแผลได้ Read more about ประโยชน์ของการปลูกมะม่วงหินพานต์ที่คุณคาดไม่ถึง

ประวัติและการปลูกมะม่วงหินพานต์ขั้นต้น

จากการคาดการณ์มะม่วงหินพานต์ น่าจะมาจากประเทศอินเดียในปี พ.ศ. 2444 นำเข้ามาโดยพระยารัษฎานุประดิษฐ์ คอซิมบี ณ ระนอง โดยชื่อเรียกของมะม่วงหินพานต์มีหลายชื่อแล้วแต่คนในถิ่นฐานนั้นจะเรียก เช่น ยาโห้ย/ยาโหย ส่วนคนจังหวัดกระบี่เรียก ยาหมู/ย่าหมู หรือ ยามู่ และชื่อที่อีกหลายจังหวัดเรียก หัวครก กาหยี กาหยู เล็ดล่อ หรือ ท้ายล่อ ที่ได้ยินบ่อยสุดก็คงเป็นชื่อมะม่วงหินพานต์นั้นเอง กรมวิชาการเกษตรได้เป็นผู้ทดลองปลูกและได้ศึกษาค้นคว้าหาพันธุ์ที่เหมาะสมที่จะปลูกในพื้นที่ Read more about ประวัติและการปลูกมะม่วงหินพานต์ขั้นต้น