ใครท้องร่วง เป็นไข้ น้ำร้อนลวก เชิญมาใช้บริการกับต้นมะม่วงหิมพานต์กันค่ะ

ต้นมะม่วงหิมพานต์ เป็นที่รู้จักกันในชื่อพื้นบ้านของคนทางภาคใต้ว่า ต้นกาหยีก็เรียก เม็ดกาหยีก็ใช่หรือจะเรียกว่า ต้นยาร่วงก็ได้ ซึ่งส่วนใหญ่ก็จะนำใบมาทำเป็นผักเกร็ดไว้จิ้มกับน้ำพริกต่างๆได้รสอย่างฝาดขมอร่อยนักเชียว โดยเฉพาะยิ่งทานกับขนมจีนด้วยแล้วอร่อยจังฮู้อย่างบอกไม่ถูกเลย หรือจะนำผลของต้นมะม่วง  หิมพานต์มาทำเป็นแกงจืดใส่ใบแมงลักผสมผสานเข้าไปยิ่งอร่อยมากๆ หรือจะนำเม็ดที่อยู่ใต้ผลมาเผาให้เม็ดข้างในสุกกรอบแล้วนำมาทุบให้แตก วิธีนี้เป็นวิธีที่ทำกันมาแต่โบราณแล้ว

Read More

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทานแล้วอ้วนจริงหรือ

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ของว่างทานเล่นที่คนส่วนใหญ่เลือกที่จะนำมารับทานในช่วงเวลาว่างๆ เพราะว่าสามารถหาได้ง่าย ไม่ต้องเตรียมอะไร ละยังรับทานได้ง่ายอีก ผู้หญิงหลายคนมีความเชื่อว่าการทานถั่วนั้นไม่อ้วน วันนี้เราจะมาเฉลยว่าแท้จริงแล้วการรับประทานถั่วนั้นทำให้อ้วนจริงหรือเปล่า -ตามความคิดของคนส่วนมากคิดว่าการทานถั่วในปริมาณที่มากจะทำให้อ้วน เรื่องนี้ถือว่าถูกเพียงครึ่งเดียวเพราะไขมันในถั่วนั้นมีมากถึง 50 % แต่ไขมันในถั่วส่วนใหญ่

Read More

มะม่วงหิมพานต์พืชใกล้ตัวสรรพคุณรอบด้าน

มะม่วงหิมพานต์พืชที่สามารถพบเห็นได้ทั่วไปมีการแปรรูปและนำมาใช้ประโยชน์ในหลายๆ ด้าน แต่ท่านรู้ใหมมะม่วงหิมพานต์นั้นไม่ใช่แต่ส่วนของเมล็ดที่มีประโยชน์เท่านั้นในส่วนอื่นๆ ยังสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้อีกรอบด้านอย่างที่ท่านต้องคิดไม่ถึงแน่นอน ประโยชน์ของมะม่วงหิมพานต์ -ส่วนของเม็ด มีสารในการช่วยต่อต้านการสร้างอนุมูลอิสระซึ่งเป็นสาเหตุของปัญหาสุขภาพต่างๆ และยังช่วยลดริ้วรอยที่เกิดขึ้นตามวัยได้

Read More

มะม่วงหิมพานต์พืชเศรษฐกิจที่น่าจับตามอง

มะม่วงหิมพานต์ เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง สามารถสูงได้ถึง 12 เมตร เป็นต้นที่มีใบแข็ง เปลือกนอกสีน้ำตาลเทา สามารถพบเห็นได้ทั่วไปในทุกภูมิภาค แต่ที่ภาคใต้จะได้รับนิยมมากที่สุด ต้นมะม่วงหิมพานต์นั้นมีแหล่งกำเนิดมาจากภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศบราซิล มีการนำมาปลูกครั้งแรกในประเทศไทยในภาคใต้ เมื่อปี พ.ศ. 2444 พืชยืนต้นชนิดนี้สามารถใช้ประโยชน์ได้จากทุกส่วน มีคุณค่าทางอาหารสูง และมีส่วนประกอบของโปรตีนที่ย่อยสลายง่าย มีแร่ธาตุมากมาย

Read More

มะม่วงหิมพานต์สมุนไพรรักษาโรคแปรรูปอาหารได้หลากหลาย

มะม่วงหิมพานต์เป็นพืชไม้ยืนต้นที่สามารถทำกำไรให้ประเทศไทยปีละหลายล้านบาท จัดว่าเป็นพืชผลทางเขตร้อนที่ปลูกกันมากที่สุดในโลก มีลักษณะและรสชาติคล้ายถั่ว แต่มีเม็ดที่เรียวกว่าเหมือนกับพระจันเสี้ยว มีการนำมาปรุงอาหารและแปรรูปผลิตพันธ์ส่งออกนอกประเทศอย่างมากมายได้แก่ เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบแห้ง เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วเกลือหรือปรุงรสและเมล็ดที่คั่วขายแบบไม่ปรุงรส เพื่อนำไปทำอาหารคาวและหวานได้อีกด้วยเช่น ผัด แกง ต้ม ขนมปัง ขนมเค้ก ช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับราคา

Read More

ลักษณะของต้นมะม่วงหิมพานต์หลากหลายสายพันธุ์

มะม่วงหิมพานต์เป็นพืชไม้ดอกยืนต้น Anacardiaceae คาดกันว่าเป็นพืชที่มาจากพื้นเมืองของภาคตะวันออกฉียงเหนือของประเทศบราซิล และเรียกได้หลายภาษาเป็นอย่างมากและก็กล่าวต่อกันมาอีกว่ามะม่วงหิมพานต์เป็นพืชพื้นเมืองของอเมริกาใต้อีกด้วย เป็นที่นิยมในการปลูกมากตั้งแต่เม็กซิโกจนถึงเปรูและได้ขยายพันธุ์ไปอย่างรวดเร็ว จนไปถึงอเมริกาเหนือและแอฟริกา ตามหมู่เกาะต่างๆ ในมหาสมุทรแปซิฟิก จนมาถึงที่ทวีปเอเชีย ปัจจุบันมีการออกมะม่วงหิมพานต์มีรายใหญ่ในการส่งออกของ

Read More

มะม่วงหินพานต์กินแต่พอดีจะเกิดผลดีต่อร่างกาย

มะม่วงหินพานต์นอกจากจะมีประโยชน์ที่ร่างการต้องการเพราะมีสารต่างๆมากมาย เช่น สารเมลานิน สารแอนโทไซยานิน โปรตีน แร่ทองแดง สารเอนไซม์ ที่ดีต่อร่างกายในหลายๆส่วนแล้ว คุณจะรู้หรือไม่ว่าการที่คุณรับประทานอะไรที่มากไปก็อาจเกิดผลเสียต่อตัวเองได้ไม่เว้นแม้กระทั่งมะม่วงหินพานต์ก็เช่นกัน สำหรับคนที่ทานมากเกินไปอาจจะมีสารตกค้างจากเม็ดมะม่วงหินพานต์ การตกค้างของสารออกซาเลท ซึ่งจะพบมากในเมล็ดซึ่งจะสะสมในร่างกายมีผลต่ออาจทำให้เกิดก้อนนิ่วได้โดยเฉพาะใน

Read More

เม็ดมะม่วงหินพานต์สุดสารอาหารที่ร่างกายต้องการ

คงไม่มีเมล็ดชนิดไหนที่มีคุณค่าทางอาหารสูงเท่ากันเม็ดมะม่วงหินพานต์อีกแล้ว เพราะจากผลวิจัยเพียงท่านทาน 10 เม็ด ก็ได้พลังงานมากพอใน1วัน ด้วยเมล็ดนั้นมีโปรตีนที่สูงมาก และยังมีคุณประโยชน์ทางด้านยารักษา ยกตัวอย่างเช่น สามารถป้องกันโรคมะเร็งได้ เพราะในเมล็ดมะม่วงหินมะพานต์นั้นมีสารแอนโทไซยานิน สารนี้จะพบได้ผลไม้จำพวกองุ่น ซึ่งดีต่อรางกายตรงที่เป็นสารที่ต้านอนุมูลอิสระ

Read More

ประโยชน์ของการปลูกมะม่วงหินพานต์ที่คุณคาดไม่ถึง

มะม่วงหินพานต์มีประโยชน์มากมายตั้งแต่เมล็ดยันเปลือกเลยที่เดียวซึ่งบางคนอาจจะแค่รู้จักเมล็ดของมันที่หาซื้อได้ทั่วไปหลายคนนำไปประกอบอาหารแต่จะหารู้ไหมว่านำไปรักษาโรคได้มากมาย เช่น 1 .รากของมะม่วงหินพานต์สามารถนำไปเป็นส่วนผสมของยาแก้โรคท้องร่วงและสามารถสมานแผลได้

Read More

ประวัติและการปลูกมะม่วงหินพานต์ขั้นต้น

จากการคาดการณ์มะม่วงหินพานต์ น่าจะมาจากประเทศอินเดียในปี พ.ศ. 2444 นำเข้ามาโดยพระยารัษฎานุประดิษฐ์ คอซิมบี ณ ระนอง โดยชื่อเรียกของมะม่วงหินพานต์มีหลายชื่อแล้วแต่คนในถิ่นฐานนั้นจะเรียก เช่น ยาโห้ย/ยาโหย ส่วนคนจังหวัดกระบี่เรียก ยาหมู/ย่าหมู หรือ ยามู่ และชื่อที่อีกหลายจังหวัดเรียก หัวครก กาหยี กาหยู เล็ดล่อ หรือ ท้ายล่อ ที่ได้ยินบ่อยสุดก็คงเป็นชื่อมะม่วงหินพานต์นั้นเอง กรมวิชาการเกษตรได้เป็นผู้ทดลองปลูกและได้ศึกษาค้นคว้าหาพันธุ์ที่เหมาะสมที่จะปลูกในพื้นที่

Read More
© 2017 มะม่วงหิมพานต์พืชเศรษฐกิจชนิดใหม่ | ScrollMe by AccessPress Themes