เรามักรู้จักกับอัลมอนด์ว่าเป็นพืชชนิดหนึ่งที่สามารถนำผลของมันมาทำเป็นเมนูต่าง

วิธีการปลูกอัลมอนด์แบบเข้าใจง่ายสามารถเข้าไปปลูกได้จริง

เรามักรู้จักกับอัลมอนด์ว่าเป็นพืชชนิดหนึ่งที่สามารถนำผลของมันมาทำเป็นเมนูต่าง ๆ ทั้งคาวและหวานได้อย่างอร่อยเลิศหรือใครจะนำมาทานเปล่า ๆ ก็ได้รสชาติดีแบบถึงใจสุด ๆ เป็นอาหารจานโปรดของคนจำนวนมากที่คลั่งไคล้ในรสชาติของมัน ทว่าเมื่อพูดถึงวิธีในการปลูกอัลมอนด์หลายคนกลับส่ายหน้าพร้อมยอมรับว่าไม่รู้จริง ๆ เกี่ยวกับวิธีในการปลูกต้นไม้ชนิดนี้อย่างถูกหลัก ดังนั้นวันนี้เราจะมาบอกเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับวิธีปลูกอัลมอนด์เพื่อให้ทุกคนได้เรียนรู้พร้อมทำความเข้าใจมากขึ้นกว่าเดิม รับรองว่าจะได้เรียนรู้อะไรใหม่ ๆ ในแบบที่ไม่เคยรู้มาก่อน วิธีปลูกอัลมอนด์อย่างถูกต้อง ก่อนอื่นต้องบอกว่าปกติแล้วความนิยมในการปลูกอัลมอนด์มักจะปลูกกันในช่วงฤดูใบไม้ร่วงไม่ก็เป็นช่วงฤดูใบไม้ผลิเนื่องจากสภาพอากาศอันอบอุ่นบวกกับไม่มีหยดน้ำค้างมาก่อกวนการเจริญเติบโตให้ต้องวุ่นวายใจกระนั้นช่วงยอดนิยมของการปลูกมักเป็นช่วงฤดูใบไม้ร่วงมากกว่า การเจริญเติบโตของอัลมอนด์จะไม่นิยมดินหนาแน่นมากนัก ดินที่เหมาะกับการปลูกอัลมอนด์คือดินเหนียวที่มีส่วนผสมของดินร่วนเล็กน้อย อัลมอนด์เป็นพืชที่ชอบแสงแดดดังนั้นสามารถปลูกให้รับแสงแดดตลอดทั้งวันก็ได้ไม่ใช่ปัญหาเลยแม้แต่น้อย การเจริญเติบโตของอัลมอนด์คือการที่มีแมลงหรือผึ้งไปผสมเกสรดังนั้นแนะนำให้ปลูกในบริเวณใกล้กันเพราะจะช่วยทำให้การผสมเกสรเป็นเรื่องง่ายแถมยังมีโอกาสติดพันธุ์ได้เยอะ พื้นที่ที่เหมาะสมในการปลูกส่วนมากจะอยู่บนเนินหิน ให้เริ่มตั้งแต่การขุดหลุมลึกลงไปขั้นต่ำ 30 ซม. โดยแต่ละหลุมให้รักษาระยะห่างเอาไว้หลุมละ 5 ม. บริเวณด้านล่างของหลุมจะต้องเทชั้นกรวดหรืออิฐหัก แล้วตามด้วยชั้นทรายเพื่อการระบายน้ำ ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการเริ่มต้นปลูกอัลมอนด์คือหลัง 4 โมงเย็นเป็นต้นไปเพราะจะช่วยให้ต้นอ่อนเจริญเติบโตได้ในช่วงเวลาเหมาะสมพอดี เป็นการปลูกพืชที่คนไทยอาจไม่ค่อยคุ้นชินมากนักแต่นับว่าเป็นพืชอีกชนิดที่ทั่วโลกให้ความนิยมมาก ๆ การปลูกต้นไม้แต่ละชนิดย่อมมีเทคนิคในการสร้างความเจริญเติบโตต่างกันออกไป ขึ้นอยู่ที่ต้นไม้ชนิดนั้นเหมาะสมกับการปลูกแบบไหนมากกว่า อัลมอนด์ก็จัดเป็นต้นไม้อีกสายพันธุ์ที่คนทั่วโลกชื่นชอบพร้อมให้ความสนใจในการเพาะปลูกอย่างมาก ทว่ามันก็ต้องมีเรื่องสภาพแวดล้อมต่าง ๆ เข้ามาเกี่ยวข้องด้วยหากต้องการให้เจริญเติบโตได้อย่างเต็มที่ การเรียนรู้วิธีปลูกอัลมอนด์อย่างถูกหลักจะช่วยทำให้เข้าใจในรายละเอียดเกี่ยวกับต้นไม้ชนิดนี้เพิ่มมากขึ้นกว่าเดิมเยอะเลยทีเดียว

เมนูน่ากินที่ทำจากอัลมอนด์

เมนูเด็ดน่ากินที่ทำมาจากอัลมอนด์ที่สามารถเอาไปทำตามได้

อัลมอนด์จัดเป็นส่วนผสมสุดโปรดของหลาย ๆ คนด้วยรสชาติที่อร่อยบวกกับความมันของเนื้อสัมผัสจึงสามารถนำมาสร้างเป็นเมนูโดนใจได้แบบหลากหลายจะของคาวของหวานไม่เกี่ยงใด ๆ เลยทั้งสิ้น วันนี้เราจะมาแนะนำเมนูน่ากินที่เกี่ยวกับอัลมอนด์ว่ามีเมนูไหนที่ต้องบอกว่าห้ามพลาดแถมยังสามารถเอาไปทำเองได้ง่าย ๆ อีกด้วย ยิ่งตอนนี้ใครกำลังมองหาเมนูดี ๆ แปลกใหม่ ต้องรีบตามมาให้ไวเลย เมนูน่ากินที่ทำจากอัลมอนด์ เริ่มกันที่เมนูแรก อกไก่อัลมอนด์ ให้นำอกไก่มาหมักกับพริกไทยและเกลือทิ้งไว้ราว 20 นาที แล้วนำขึ้นเตาย่างแต่ไม่ต้องย่างให้สุกเต็มที่เอาสักประมาณ 80-90% ก็พอ นำออกมาพักไว้แล้วทาน้ำผึ้งไม่ต้องเยอะลงบนผิวของอกไก่ แล้วโรยอัลมอนด์จากนั้นทาน้ำผึ้งทับอีกครั้งบาง ๆ นำไปอบด้วยอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส 5 นาที หรือถ้าใครมองทะลุเตาอบได้ก็ดูว่าอัลมอนด์เหลืองสวยน่าทานแล้ว พอออกจากเตาอบอาจโรยด้วยพาสลีย์สับกับบีบมะนาวก็เป็นอันเสร็จสิ้น เมนูต่อมาสำหรับสายชิลล์และรักสุขภาพกับ พุดดิ้งอัลมอนด์ วิธีง่ายมาก ๆ เริ่มจากใส่นมอัลมอนด์, เมล็ดเจีย, บลูเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่ หรือผลไม้อื่น ๆ ตามชอบได้เลยไม่ว่ากัน จากนั้นใส่น้ำผึ้งลงไปแล้วคนส่วนผสมต่าง ๆ ให้เข้ากัน เมื่อทุกอย่างเข้ากันลงตัวเรียบร้อยให้เทใส่ภาชนะที่สามารถให้ความเย็นได้ดีแล้วนำไปแช่ตู้เย็น 1 คืน พอออกจากตู้เย็นให้โรยด้วยอัลมอนด์กับผลไม้ต่าง ๆ เท่านี้ก็จะได้พุดดิ้งเย็น ๆ ไว้ทานแก้ร้อนกับสภาพอากาศบ้านเราแล้ว เมนูของหวานกันบ้างกับ อัลมอนด์เนยถั่วบอล […]