ใครท้องร่วง เป็นไข้ น้ำร้อนลวก เชิญมาใช้บริการกับต้นมะม่วงหิมพานต์กันค่ะ

ต้นมะม่วงหิมพานต์ เป็นที่รู้จักกันในชื่อพื้นบ้านของคนทางภาคใต้ว่า ต้นกาหยีก็เรียก เม็ดกาหยีก็ใช่หรือจะเรียกว่า ต้นยาร่วงก็ได้ ซึ่งส่วนใหญ่ก็จะนำใบมาทำเป็นผักเกร็ดไว้จิ้มกับน้ำพริกต่างๆได้รสอย่างฝาดขมอร่อยนักเชียว โดยเฉพาะยิ่งทานกับขนมจีนด้วยแล้วอร่อยจังฮู้อย่างบอกไม่ถูกเลย หรือจะนำผลของต้นมะม่วง  หิมพานต์มาทำเป็นแกงจืดใส่ใบแมงลักผสมผสานเข้าไปยิ่งอร่อยมากๆ หรือจะนำเม็ดที่อยู่ใต้ผลมาเผาให้เม็ดข้างในสุกกรอบแล้วนำมาทุบให้แตก วิธีนี้เป็นวิธีที่ทำกันมาแต่โบราณแล้ว และผู้ชายทางภาคใต้มักจะชอบนำเม็ดมาทำเป็นกับแกล้มรับประทานกับเหล้าเช่นเดียวกับถั่วลิสงคั่ว อร่อยแบบมันๆดี โดยเม็ดของต้นมะม่วงหิมพานต์นี้                 มีราคาที่สูงมาก บางแห่งกิโลละเกือบ 200 บาทเชียว ด้วยวัตถุดิบถึงแม้จะหาได้ง่ายตามภาคใต้ก็ตาม แต่การทำเม็ดให้มีรสชาติที่อร่อยนั้นยาก ด้วยการเผาอาจเกิfการสกปรกของเม็ดได้ บางแห่งก็เอาเม็ดไปอบให้ดูดีทำใส่แพ็คเกจแล้วน่าซื้อเป็นของฝาก โดยเม็ดต้นมะม่วงหิมพานต์มีการวางขายอยู่สองแบบ คือ หากมีการลอกเปลือกเรียบร้อยแล้ว ดูสะอาดน่ากิน กิโลกรัมจะสูงแพงขึ้น เพราะมีการคัดสรรเม็ดอย่างดี แต่หากยังไม่ลอกเปลือก การขายก็จะไม่แพงมากนักเหตุที่มีคนทานพืชผลของต้นมะม่วงหิมพานต์กันเยอะทางภาคใต้นั้น ก็เพราะต้นมะม่วงหิมพานต์มีประโยชน์มาก ตั้งแต่ใบที่เป็นใบหนาเกลี้ยงวงรีกว้าง มีลักษณะบาง สามารถนำมาสูดดม เพื่อแก้อาการไอและ เจ็บคอได้ โดยต้องใช้ใบสดๆ หรือจะนำใบมาช่วยรักษาแผลในลำไส้ รักษาโรคกระเพาะอาหาร หรือท้องร่วงก็สามารถทำได้ แม้กระทั่งแผลไฟไหม้ น้ำร้อนลวก ก็นำใบที่แก่มาบดแล้วทาบริเวณที่เป็นแผลดังกล่าว ส่วนผลมีลักษณะคล้ายลูกชมพู่ เนื้อผลเต็มอิ่มไปด้วยน้ำ หากคั้นเอาน้ำจากผล สามารถใช้ดื่มเป็นยาขับปัสสาวะได้และช่วยลดไข้ได้ผลชะนักแล ส่วนเม็ดคล้ายไตที่เป็นอวัยวะของคน สามารถช่วยบำรุงเส้นผมและผิวหนังให้มีสุขภาพดี ลดภาวะการเสี่ยงที่จะเกิดโรคหัวใจ และสามารถป้องกันโรคมะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งลำไส้ใหญ่ฉะนั้น เมื่อเราทราบถึงสรรพคุณที่เป็นประโยชน์มากมายของต้นมะม่วงหิมพานต์ที่ถือได้ว่าเป็นสมุนไพรพื้นบ้านชนิดหนึ่งที่อยู่ใกล้ตัวเราแล้ว เราก็สามารถที่จะนำมาทำเป็นยาแก้โรคต่างๆได้ ดังนั้น เราจึงควรหันมารับประทานผลผลิตที่ได้จากต้นมะม่วงหิมพานต์ให้กันมากขึ้นกว่าเดิม

 

บันทึก

บันทึก

บันทึก

บันทึก

Post Author: admin